요리에 쓰는 나무도마의 냄새를 없애는 간단한 방법

요즘 집에서 요리하는 재미에 푹 빠지셨나요? 저도 그렇답니다!  하지만 즐거운 요리 후에 남는 찜찜함, 바로 나무도마의 냄새죠.  생선 굽고 나면 특히나 그 냄새가 오래 남아서 다음 요리할 때에도 신경 쓰이더라고요.  오늘은 여러분의 소중한 나무도마의 냄새를 말끔하게 없애는 간단한 방법들을 알려드릴게요.  이제 냄새 걱정 없이 요리에 더욱 집중해 보세요!

 

베이킹소다의 놀라운 효과

 

 

 

베이킹소다는 냄새 제거에 정말 효과적인 재료라고 합니다.  도마에 베이킹소다를 뿌리고, 물을 살짝 뿌려 촉촉하게 만든 다음, 스펀지나 부드러운 수세미로 문질러 주세요.  베이킹소다가 냄새를 흡착하는 것을 눈으로 확인할 수 있을 거예요.  베이킹소다로 문지른 후에는 깨끗한 물로 헹구고 말리면 끝!  저는 좀 더 강력한 효과를 위해 베이킹소다와 식초를 함께 사용하기도 하는데요, 식초의 산성 성분이 베이킹소다의 알칼리성과 만나 냄새 제거 효과를 더욱 높여준다고 합니다.  생각보다 간단한 방법으로 깨끗하고 냄새 없는 도마를 유지할 수 있답니다.  도마의 재질에 따라 베이킹소다 사용 후 변색이나 손상이 생길 수 있으니 주의하셔야 하고요, 너무 오래 담가두면 도마가 손상될 수 있으니 적절한 시간만큼만 담가두는 것이 좋습니다.   베이킹소다를 사용한 후에는 꼭 깨끗하게 헹구고 완전히 말려주는 것이 중요해요.

 

레몬의 상큼한 힘을 빌려보세요

 

 

 

레몬은 천연 표백제이자 살균 효과도 뛰어나다고 알려져 있습니다.  레몬 반개를 잘라 도마를 문질러 주면 상큼한 레몬 향과 함께 냄새 제거 효과를 볼 수 있어요.  레몬즙이 도마에 스며들면 냄새를 흡수하고 살균도 되는 1석 2조의 효과를 얻을 수 있답니다.  레몬을 사용한 후에는 깨끗이 헹구고 완전히 말려주세요. 레몬즙이 나무도마의 색깔을 변색시키는 경우가 있다고 들었는데요,  혹시 걱정된다면 눈에 띄지 않는 부분에 먼저 테스트해 보시는 것을 추천합니다.  레몬의 강한 산성 때문에 장시간 방치하면 도마가 손상될 수도 있으니 사용 후 바로 헹구는 것이 중요해요.  저처럼 레몬즙에 소금을 약간 섞어 사용하면 더욱 강력한 냄새 제거 효과를 볼 수 있답니다.

 

굵은 소금, 훌륭한 냄새 흡착제

 

 

 

굵은 소금은 냄새 흡착 효과가 뛰어나다고 합니다.  도마에 굵은 소금을 뿌리고 10분 정도 방치한 후, 솔로 문질러 냄새를 제거할 수 있어요.  소금이 도마 표면의 잔여물과 냄새를 흡착하여 깨끗하게 청소하는 효과가 있답니다.  솔로 문지르는 과정에서 소금 알갱이가 도마를 긁을 수도 있으므로, 너무 세게 문지르지 않도록 주의하세요.  소금으로 문지른 후에는 깨끗한 물로 헹구고 말려주시는 것 잊지 마세요.  굵은 소금은 레몬이나 베이킹소다와 함께 사용해도 좋은데요,  예를 들어 레몬즙과 굵은 소금을 섞어 도마에 골고루 문지른 후 헹구면 상쾌한 레몬 향과 함께 깨끗한 도마를 유지할 수 있답니다.

 

절대 하지 말아야 할 행동들

 

 

 

도마를 깨끗하게 관리하려면 피해야 할 행동들도 있답니다.  가령,  뜨거운 물에 바로 씻는 것은 도마에 손상을 줄 수 있어요.  항상 미지근한 물로 씻어주시고, 건조할 때는 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 곳에서 말리는 것이 좋습니다.  그리고 설거지 후에는 젖은 상태로 방치하지 마시고, 꼭 말려주세요.  습기는 곰팡이를 유발하는 주요 원인이므로, 젖은 도마는 냄새의 원인이 되기도 하고 위생에도 좋지 않답니다.  또한, 세척솔이나 수세미 역시 청결을 유지해야 도마의 위생을 지킬 수 있겠죠?   정기적인 교체나 살균 또한 잊지 마세요!

 

마무리

 

 

 

오늘 소개해드린 방법들로 나무도마의 냄새를 깔끔하게 없애고, 항상 깨끗하고 위생적인 주방을 유지하시길 바랍니다.  어떤 방법이 여러분에게 가장 효과적이었는지, 혹은 다른 좋은 방법이 있다면  댓글로 공유해주세요!  함께 더욱 깨끗하고 쾌적한 요리 환경을 만들어 나가요!